カドミウム含有米の流通防止対策について
カドミウム濃度が0．4ppmを超えるコメは食品衛生法により流通させることができません。
流通防止対策（出荷前の自主分析）
- 生産した米をJA・主食集荷商業協同組合加入業者以外の集荷業者や消費者へ直接販売する場合は、生産者自身の責任で出荷前にロット調査によるカドミウム分析を実施し、安全な米を販売してください。
- ロット調査の方法については、ロット調査の手引きを参考に実施してください。
- なお、令和7年産米においては、カドミウム低吸収性品種「あきたこまちR」についても、 ロット調査による自主分析を行ってください。
お米を直接販売する方へ（ロット調査の手引き） (PDFファイル: 112.8KB)
秋田県ホームページ
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観光産業課 農林班
〒017-0292
秋田県鹿角郡小坂町小坂字上谷地41-1
電話番号：0186-29-3912
ファックス：0186-29-5481
更新日：2025年07月08日